蛮好吃的嘛~ XD

我娘说，身为潮州人，就要懂得品尝潮州美食。菜粿是其中一项。

北马人一般称这种传统老招牌为菜粿。如果来到了南马和新加坡，它则换了名叫做笋粿。虽然油腻，但吃在嘴里，仿佛能够体会到六七十年代的感觉。

吃菜粿时，沏一壶中国茶是必要的。可以去油。

我家在槟城威南。这里有个叫做Jawi的地方据说有许多很好吃的菜粿。还有炒冬粉也很不错。很香很特别。

忘了什么店名。因为我只顾着吃，忘了拍下来。lol

槟城炒粿条永远是最棒的。

这话有没有人反对？呵呵。。

这个年头，连杯Hoegaarden都要这么大。想点jek?

Han’s Pool Cafe, Chevron, Boon Lay Way, Singapore。人烟稀少。很适合姐妹安蒂谈心。不过Hoegaarden味道感觉有点薄。

 

味道和槟城的完全不一样！这里的分有黑，白两种。也就是炒黑酱油 （甜酱）或普通酱油。最近好像也开始看到有鸳鸯炒的，一盘里面黑白各一半。上面这张图是炒白的。

许多人说槟城人馋嘴，吃东西很挑。这我不大肯定。。。

但对炒粿角来说，我还是坚决槟城版的好吃！豆芽，菜朴，鸡蛋混合一起炒的香味，粿角害羞地藏在香蕉叶里，再披上一层报纸, 包成金字塔型。。

哪位善心人士可以拍张槟城炒粿角的照片，让我解一解思念呢？ T_T

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